Butcher’s Tears

Butcher’s Tears is een kleine brouwerij aan de Karperweg in Amsterdam Zuid. Butcher’s Tears is opgezet door twee Zweden, waarvan Eric als brouwmeester actief is. De brouwerij bevindt zich naast hun proeflokaal, dit is een relaxte plek waar je kan genieten van een heel breed assortiment bieren. Vooral zomers is het er heerlijk toeven op het terras!

Butcher’s Tears is een unieke brouwerij in Amsterdam. Hun brouwproces wijkt af van de norm vanwege hun open fermentatieproces. Mede als gevolg hiervan proeven de bieren elke keer net weer even anders. Daarnaast heeft Butcher’s Tears een zeer brede en continue wisselende portfolio van zeer verschillende bierstijlen en soorten. Hun bieren zijn geïnspireerd door oude recepten en tradities maar aangepast aan de huidige bierculturen.

Niet alle bieren vinden wij even toegankelijk voor een breed publiek, maar Eric brouwt een paar heerlijk bieren die een waardevolle aanvulling zijn op de portfolio van Bottel. En vanaf maart ’17 zullen de bieren van Butcher’s Tears in wisselende samenstelling bij Bottel verkrijgbaar zijn.

Exclusief verkrijgbaar bij Bottel:

  • Ono | Butcher’s tears

    10,99
  • Trespasser | Butcher’s tears

    10,99